Наименование

Применение

Ватер Стоп

Функциональная смесь из камедей и каррагинана, рекомендуется для предотвращения эффекта синерезиса в продуктах , упакованных под вакуумом.

Мастер стаб 20

Добавка для улучшения консистенции полукопченых и варено-копченых колбас. 
Рекомендуется для производства колбас с большим количеством колбасного брака

Мастер стаб 25

Эффективный уплотнитель консистенции для полукопченых, варено-копченых колбас. 
Гидратация 1:5-7. 

Софт-скин жидкий

Средство для размягчения свиной шкуры и другого коллагенового сырья

Колорекс

Комплексная пищевая добавка для стабилизации цвета

Элит мол

Функциональная смесь для вареных колбасных изделий с элитным молочным вкусом. 
Гидратация 1:8 -10

Элит чеснок

Функциональная смесь для вареных колбас, сосисок и сарделек с ароматом чеснока. 
Гидратация 1:8 -10

Элит фос 

Смесь из пиро- и трифосфата натрия

Куттер фос

Смесь из пиро- и трифосфата натрия

Вита Кут С Экс

Комплексная пищевая добавка для производства колбасных изделий и полуфабрикатов