ООО Агропищепром, пищевые ингредиенты и упаковочные материалы / Каталог / Мясная промышленность / Консерванты

Мясная промышленность
Ароматы
Белки (соевые, молочные, животные).Пшеничный текстурат
Вкусоароматические специи для вареных колбас
Вкусоароматические специи для копченых колбас
Вкусоароматические смеси специй для полуфабрикатов
Гелеобразователи, загустители
Декоративные обсыпки
Ингредиенты для заливных изделий, паштетов
Клетчатки
Консерванты
Красители
Маринады
Морская капуста (Ламинария)
Натуральные специи
Рассольные препараты для натуральных мясных полуфабрикатов
Рассольные препараты для производства мясных продуктов
Функциональные добавки
Эмульгаторы
Упаковочные решения
Щепа для копчения
Профессиональные моющие средства
Молочная промышленность
Ароматы
Декоративные смеси пряностей
Клетчатки
Консерванты
Красители
Молочные белки
Натуральные специи
Упаковочные решения
Щепа для копчения
Профессиональные моющие средства
Рыбная промышленность
Декоративные смеси пряностей
Клетчатки
Консерванты
Красители
Морская капуста (Ламинария)
Натуральные специи, сушеные овощи, экстракты
Пряности для рыбы
Рассольные препараты
Созреватели
Упаковочные решения
Щепа для копчения
Профессиональные моющие средства
Кондитерские ингредиенты

Консерванты

 

Консервантами называются вещества, которые способны подавлять развитие микроорганизмов в пищевых

Консерванты – это вещества, которые способны увеличивать срок хранения пищевых продуктов путем защиты от микробиологической порчи.​

Предлагаемые нами консерванты:

  • обладают широким спектром антимикробного действия, чтобы противостоять росту нежелательных для данного пищевого продукта микроорганизмов и препятствовать образованию токсинов;
  • не оказывают отрицательного влияния на традиционные микробиологические процессы, характерные для производства некоторых пищевых продуктов;
  • Не придают готовому продукты посторонние  привкусы или запахи, т.к. являются нейтральными;;
  • По качеству и чистоте они  соответствуют определенным национальным и международным требованиям;
  • Просты в применении и  обладают хорошей растворимостью в воде.

В нашем ассортименте представлены следующие консерванты:

  • Бактин Топ-эфективная смесь трех консервантов
  • Бактин Лакт-эффективная смесь консервантов с лактатом кальция
  • Фреш микс МДМ-«блокатор» нежелательных привкусов в мясной продукции
  • Бактин Оптималь-средство для сохранения свежести мясного сырья с лактатом кальция
  • Бактин Фреш-средство для сохранения свежести мясного сырья
  • Вита Фреш Премиум-комплексная пищевая добавка для созревания мяса и сохранения свежести
  • Вита Фреш Люкс-комплексная пищевая добавка, стабилизатор цветности и свежести для всех видов колбас

 

Консерванты нового поколения:

Униконс ХХL-Защита от микробной, плесневой порчи и роста патогенных микроорганизмов

Униконс Эко (Зеленый)- Предотвращает появление плесневого и дрожжевого налета на поверхности, уменьшит заветривание и снизит потери влаги

Униконс Прайм-Обработка туш, полутуш, свежего кускового мяса: дозировка 1:500-1:1000 (рабочий раствор). Обработку мяса производят погружным методом или опрыскиванием

Петритест-Экспресс-тесты на определение общего микробного числа, кишечной палочки, дрожжей/грибов, сальмонеллы, стафилококка

Наши специалисты всегда готовы проконсультировать и оказать необходимую технологическую поддержку!